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故障しないエスプレッソマシン(ほぼほぼ)

 故障が少なく
 メンテナンス最小限

 

 

 

ECAM23420SB デロンギ マグニフィカS スペリオレ コンパクト全自動エスプレッソマシン

 おうちで、カフェみたいに

 楽しむなら

 

 

コーヒーだけなら、エスプレッソだけなら

 ミルクメニューは要らない

 ワンランク上の味を求める

 

 

 

JURAユーラとイタリアブランド(サエコ、デロンギ)の比較

 デロンギの良さもあり

 サエコの良さもあり

 新勢力ユーラの良さも。

 

 

 

失敗しないマシンの選び方

 

<サエコ製品のアウリカシリーズは、5年延長保証の対象外になります。>

 

エスプレッソマシンの故障対策は5年延長保証

 

 平均的な5年間の修理費用は

 弊社調査では

 約28,000円(業務使用含む)

 

 

 

 

 

エスプレッソマシン下取りします。 買い替えの際はご相談くださいませ

 

 まずは、下取りを相談!

 

 故障する前なら

 高価に下取り可能!

 

 

 

 

 

 

イタリアのビック3

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 ascaso1(どんな): ascaso2(我が家)

   

 アスカソASCASO エスプレッソマシーン(エスプレッソメーカー・エスプレッソマシン)
  ASCASO(アスカソ) コーヒーグラインダー i-Grinder

 

 ●我が家にアソカソ ドリームアップ 到着

 

  アスカソ ドリームアップ 取扱い説明書

 

  これは、梱包された箱の中の一番上に、さりげなく置かれていた取扱い説明書

  デッサン風の取説表紙は斬新。 しかも ページが薄い。 

 

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 ●アスカソ ドリームアップとi-grinder( i グラインダー)

 

  アスカソドリームアップとアスカソi-grinder

 

  i-grinderは業務で使用できるレベルのグラインダー、しかしドリームアップは

  家庭用レベルなので、釣り合いが取れないみたいな感じもありますが、

  グラインダーは早く挽ける事が、一番頼りになりますね。

 

  家庭用レベルのグラインダーはi-3グラインダーになります。

  少し、お安いですね。 

 

 

   

 ●ドリームアップ Dream Up

 

 

ascaso dreamup  アスカソドリームアップ

 

 

  ・S/Wが3つ

  ・サーモメーターが1つ

 

   シンプル・・・・

 

   全自動マシンでは味わえない、アナログ感がアスカソ(セミオート型)の

   面白さ  (*^_^*)

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up

 

アスカソの水タンク

 

 

 

  ・横から引きだして、水を入れる

  ・フィルターなどは無し

 

   シンプル・・・・

 

   全自動マシンでは味わえない、シンプルさ

 

 

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up(お湯でホルダーを洗浄)

 

アスカソドリームアップ お湯で洗浄

 

 

  ・お湯のみで洗浄

    どんなエスプレッソが 

    どんなクレマが

    どんな・・・・

 

     楽しみ 愉しみ・・・・

 

   全自動マシンでは味わえない、オモシロミ!

 

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up(タンパーリング)

 

ascaso タンパー

 

  ・水平レベルで 20kg程度の力

     大切なポイントは、20kgではなく

     いつも同じ力。

 

     片足上げて体で押さえる・・・ 自分の体重が同じであれば

     いつも同じぐらいに 

    

     あとは、粉面が水平に

 

     楽しみ 愉しみ・・・・

 

     全自動マシンでは味わえない、オモシロミ!

 

 

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up(サーモゲージ)

 

アスカソ ドリームアップ  ascaso dream up 温度ゲージ

 

 

  ・エスプレッソは9気圧 90℃が基本中の基本

     充分にグループヘッドを温めて

     充分にポルターフィルターを温めて

 

     アナログなサーモゲージがあるのが

     アスカソの魅力ですね。

 

     家庭用にしては、充分にオモシロイ。

 

 

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up  さあ エスプレッソダブルショットの抽出

 

アスカソ エスプレッソマシン ドリームアップ  さあ 抽出

 

 

   ・エスプレッソはダブルショットが基本

 

     粉量が少ないとムラが生じて、コンスタントに同じような抽出が

     出来ない事と、基本は2杯取り抽出なので

     その時の本来の味との差が生まれるわけですね。

 

 

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up  さあ エスプレッソダブルショットの抽出 始まり

 

ascaso dreamup アスカソドリームアップ  エスプレッソ ダブル抽出

 

   ・エスプレッソはダブルショットが基本

 

     温度が低いと、薄い色になりやすい

        (焙煎や豆ブレンド方法にもより変わりますが)

     トロミが感じられる落ち方がいいですね。

     脈を打つような落ち方、しかも泡を吹いて。 そんな落ち方もいいですね。。

 

 

 ●ドリームアップ Dream Up  さあ エスプレッソダブルショットの抽出 終わり

アスカソ ドリームアップのドッピオ抽出

 

 

   ・エスプレッソはダブルショットが基本

 

     今回、抽出量がドッピオ並みに多くなり過ぎたな〜

       理想の褐色ヘーゼルナッツよりやや薄い色合い

       クレマは充分過ぎるほど出ているんだけどね。

       IIAC ジャパン

       (イタリア国際カフェテイスティング協会 日本支部)に加入して

         

       本場イタリアエスプレッソを深堀していきましょう。

       

       IIAC ジャパンとは

       『IIAC』は、1993年、コーヒーの知覚・感覚的な価値を計る科学的方法を確立し、

       広めていくことを目的にイタリアで設立された非営利協会です。

       Iiacでは、“made in Italy”の象徴でもある“espresso”をターゲットに、

       テイスティングと知覚的分析の手法を蓄積し、その手法は、カフェ業界や

       コロンビア等の主要生産国から支持を得ています。

 

       2008年11月には【IIAC JAPAN】が認可設立され、日本における質の高い

       イタリアエスプレッソの普及・発展のため、 講習会、イベント、情報発信等を

       実施開始。その他、スペイン、ブラジル支部も設立される等、

       世界に裾野を広げています。     HPより転記

 

 

 

 

 

 

  アスカソ ascaso1(ご注文はこちら>>)

 

 

 

  家庭用エスプレッソマシン

  業務で使用された場合、メーカー1年間保証が適用されない場合があります。

  その点、ご理解くださいませ。

 

 

   

●ASCASO DREAM UP Love Red 赤レッド など全11色から

 お選びくださいませ(弊社扱いカラー)

   ・Dark Black ブラック黒 
・Love Red 赤レッド
・Mandarin Orange オレンジ
・Sun Yellowイエロー黄色
・Baby Pink ピンク
・Cloud White ホワイト白
・Meadow Green グリーン緑
・Mediterranean Blue ブルー青
・Sweet Cream クリーム色
・Kid Blue 水色
・Anthracite グレー

アスカソASCASO
エスプレッソマシーン

 

ドリームアップ
DREAM UP
正規輸入品:1年間メーカー保障

 

108,150

 

 

完売しました

 ※弊社在庫、並びに

  正規輸入代理店に稀に在庫が

  無い場合がございます。

 

  念のために、カラーを

  第1希望 ・第2希望の

  ご選択をお願いします。

 
アスカソ ascaso アルミニュウム ポリッシュ
アスカソASCASO
エスプレッソマシーン

 

ドリームアップ
DREAM UP
ポリッシュド・アルミニウム

正規輸入品:1年間メーカー保障

     118,650

 

 

完売しました

 ※稀に在庫が無い場合が

  ございます。

  事前にお問合せを。

  ポリッシュド・アルミニウム

  カラー塗装ではなく、磨いて磨いて光沢を出しているので、カラー機種より少し高いです。

アスカソ 付属品

 付属品です。フィルターは1カップ用、2カップ用、ポッド用の3つ。タンパーもアルミ製。

 スチームノズルの先端(チップ)は2種類付属しています。
従来品に加え、1穴タイプも付属。差し込み式ですので、ワンタッチで交換できます。

 

 ASCASO DREAM がDREAM UPへバージョンアップしています!

このDREAM UP、内部に抽出専用の電磁弁を設け、抽出精度を向上させています。
また、付属品もより豪華に!

 

 アルミ製タンパーとスチームノズルチップの1穴タイプを追加付属しています(以前は3穴)

 ご家庭でより本格的なエスプレッソ・カプチーノなどイタリア・スペインライフがお楽めます。


※海外製品につき仕上げに多少のムラがある場合がございますが、メーカー出荷の段階で、
基準をクリアしておりますので、外装など機械的な不具合以外に関するクレームはお受け
できませんので予めご了承ください。

 

 <注意>

 ワイドシャワーは温度、圧によりシャワーみたいな落ち方をする時と、壊れたシャワーみたいな時

 条件により出方は変わりますでの、写真はベストなシャワーとご理解してください。

 

 

 ワイドシャワーのプレゼントは、2013年3月31日までか?

 (但し、メーカーにワイドシャワー在庫が無くなっった場合は、遅れてお届けします)

 

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 言葉は解りませんが、伝わりやすい動画です。

 ドリームのバージョンUP前の旧型(電磁弁なしタイプ)ですので、

 その点はご理解してご覧くださいませ。


   
 

 

 

  

 グラインダーまでは、今購入出来ない方

 イタリアブレンド BARの味わい セガフレードザネッティ エスプレッソ粉タイプを! 

 

エスプレッソ豆 セガフレード ザネッティ 

     

 

 

エスプレッソマシン

 

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イタリアンバール【カフェではない】

 

イタリアの街角には必ずと言っていいほどバールがあります。

その数はイタリアだけで約15万件と言われています。

 

イタリア人の生活になくてはならないもの。

 

それが「バール」です。


 

 

 セガフレード・ザネッティ・エスプレッソでは本格イタリアンバールそのまま、

 おいしいエスプレッソを飲むだけでなく、

 

 「朝」はカプチーノとクロワッサン、

 「昼」はカフェラテとパニーニ。

 「夜」はワインを飲みながらアンティパストと、

 

  様々なメニューをお楽しみ頂けます。

 

 

 

ミオバール【My Bar】

 

イタリア人は親しみを込めて行きつけのバールをこう呼びます。

そこにはいつもの顔ぶれがあり、

情報交換の場としても使われます。

 

単に飲食をするだけでなく、時には仲間と楽しく過ごし、

時には1人でゆっくり読書…。

 

 

 

 何気ない日常における自分にとって大切な場所。

 忙しい毎日の生活を、ちょっとだけ豊かにしてくれる空間。

 

 それが「イタリアンバール」です。

 

 


 

 エスプレッソ・カプチーノが似合うイタリアの田舎風景

 

 BS の『小さな村の物語 イタリア』。


意外にもイタリア男は、寡黙でまじめ、実直な生き方は、昔の日本人の気質にも似ているよう・・・。
この国の村で暮らす男達も、あまり恵まれなかった昔に少しだ­け愚痴を言いながら生きているんですね。


曲はこの番組の主題歌、「L'appuntamento」 を流石と思わせるアンドレア・ボチェッリの歌声で・・。
邦題「逢い引き」は、イタリアの田舎風景としょぼくれてしまった伊達男の自慢話に良く合っています。

 

 三上博史さんのナレーションが秀逸ですね。

 セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

 

 

 

 

 

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