木々の葉がほんのり暖色系に色づくこの時期になると
秋の味覚を食べ尽そう！と毎週のように集まる健啖家な仲間たち。
今週のホームパーティーの主役は「キノコ」に決定。

フレッシュポルチーニ茸はこの時期だけのぜいたくなお楽しみ。
森の香りがほのかに残る肉厚なポルチーニはそのままソテーして
牛フィレ肉のヴィステッカのつけあわせに。彩りには栗のピューレ。
秋の大地をそのまま凝縮したような一皿に、思わず見とれる食いしん坊たち。
一口味わうたびに、紅葉に染まった山々が脳裏をよぎる―

次々と登場する秋の味覚に、ひたすら舌鼓を打った後は
テラスに出て、虫の声を聞きながら食休み。
ひんやりとした夜風を感じながら、キャラメルシロップを
たっぷりトッピングしたキャラメルマキアートで体を温める。

心もおなかも大満足の秋の夜長だった