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マロッキーノ
                
〜Love Cappuccino



すいません。

ご案内の左上から順番に作成しています。

メルマガにて、完成案内を送りますので
また 是非 お越し下さいませ。



設計図が未完成ですので(どんどんページが増えていて)



ご不便をお掛けしてすみません。  どんだけっ!

エスプレッソマシーン、エスプレッソマシンのラブカプチーノ

白と黒の閉ざされたイメージのこの季節に、街がポッとピンク色に色づき始める。

街中を彩るパステルピンクのハートは、早咲きの桜の花びらのよう。そうだ、もうすぐバレンタインデー・・・

たくさんの愛が飛び交う奇跡の日。ショーウィンドーのディスプレーに心がほんわり暖まる。

 ラッセ・ハルストレム監督の「ショコラ」で、ジュリエット・ビノシュ扮するヴィアンヌは気難し屋の老婦人を、チョコレートドリンクでたちまち笑顔にしていた。 甘いものは、ときにどんな言葉よりも効果がある。 

今年は、いつものチョコをビターに変えて、マロッキーノに挑戦してみようか。 身も心も温まる一杯をプレゼントしよう。

グラスを使うのがお勧めです。
ミルクフォームをグラスに入れてしばらくすると、ミルクの液体と泡状の部分が分離してきます。
そこを見極めて静かにエスプレッソを注ぐことがポイント!
できあがりは、チョコレートとコーヒーとミルクフォームの綺麗な層ができあがります。

■準備するもの: ビターチョコレート1欠け、エスプレッソ25〜30cc、スチームミルク150cc
■作り方:

1.

チョコレートをグラスの底に入れる。
2.
グラスに泡立てたミルクフォームを注ぐ。
3.
ミルクの液体と泡の部分にスプーンの背を差込み、スプーンに沿って、エスプレッソを静かに注ぐ(ミルクの間にエスプレッソの層を作るように)。
4.
表面に削ったチョコレートを振りかける。


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