エスプレッソマシーン専門店　クチコミ、比較とお問合せの多い通販サイト

　イタリアンブレンド　

　　正統なエスプレッソ豆のブレンドには、必須７種類があります。
　　ブラジル、エチオピア、グァテマラ、サルバドル、ケニア、インド、コスタリカ

　ブレンドの個性

　　豆の一粒一粒が、個性の特性のよりエスプレッソの味やアロマ、ボディに影響を与える為、
　　一粒でも問題のある生豆が混じっていては上質のエスプレッソを淹れることは出来ません。
　　どの生豆を使いどんな組み合わせで使うのか各ロースターによって注意深く研究されています。　

　プレブレンド（日本ではほとんど見られない、ブレンドしたあとに焙煎します。かなり高度技術）

　　プレ（ロースト前に）ブレンドする事により、味と香りがもっとも均一になります。別々のロットの香りは
　　ローストの段階で均一になりブレンドの品質管理がより優れるので、最終的な製品の品質も向上します。

　豆の品質

　　ロットごとに品質のバラツキがあると商品の質に生じます。
　　ブレンドを構成する豆のうち、１種類でも使いきり新たに補充した場合、毎回必ず全体のバランスを
　　チェックして、構成を調整し続ける必要があります。

　　イタリアのエスプレッソ豆の代表格は

　　ラバッツア、illy、セガフレッド、これが３大ブランド

　　それに、ナポリなど南部の方に人気なのが、kimbo（キンボ）

　　サエコは、正統なイタリアンブランドエスプレッソビーンズ

　　豆の命は鮮度

　　イタリアから、豆を輸入してどうして鮮度が保たれるの？

　　イタリアメーカーは特殊包装材を使って、鮮度を落とさない

　　そんな気配りがされています。

　永く欠品しておりましたサエコ豆が入荷し始めました。　ご迷惑をお掛けしました。　

ゴールド1,260円 袋	メーカー欠品中（5月入荷） EXバール1,050円 袋	バール840円 袋
ゴールド4袋4,520円 式	EXバール4袋3,780円 式	バール4袋3,000円 式

　サエコミスセラゴールド豆

　　高評価のグアテマラ産および限定されたブラジル産アラビカ豆を100%使用しております。

　　カフェイン含量が低く、香り高い、バランスが取れた上品かつ力強い味わいになっています。

　　限定品

　　Prized 100% Guatemalan and Brazilian Arabica beans specially selected to provide low

　　 caffeine content and high aroma satisfaction to please the most demanding expectation.

　　Intense yet delicate, rich yet balanced. Limited in quantity.

　サエコミスセラエキストラバール豆　

　　グアテマラ産アラビカ種とインドネシア産ロブスタ種をブレンドし、

　　洗練されたマイルドで上品な味わいの本場イタリアンテイストを提供します。

　　A blend of Guatemala Arabica beans and Indonesian Robusta beans, created for

　　a more refined, milder, and delicate taste profile, yet unmistakably Italian.

　サエコミスセラバール豆

　　ブラジル産アラビカ種とインドネシア産ロブスタ種のブレンドでイタリアの伝統的な

　　芳醇な香りと豊かな味わいを提供。

　　A blend of Arabica beans from Brazil and Robusta beans from Indonesia,

　　combined to provide traditional Italian aroma and full, rich taste.