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エスプレッソマシン専門店

店長が1秒だけ登場する動画

 

 末永く大切に使って

 頂ける方だけに購入して

 欲しい店です。

 

 

デロンギとサエコ

 デロンギの良さもあり

 サエコの良さもあります。

 

 

失敗しないマシンの選び方

 

 

 

エスプレッソマシンの故障対策は5年延長保証

 

 平均的な5年間の修理費用は

 弊社調査では

 約28,000円(業務使用含む)

 

 

 

らぶカプチーノ 

 ●コーヒー、カプチーノ

  お手入れ簡単

 >>初めて買うならコレ

 

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エスプレッソマシン専門店

 

 ●1人でカフェを廻す

  不特定多数で同じ味

 >>そんなカフェなら  

 

エクセルシス

 

 

エスプレッソマシン専門店

 

 ●少しこだわるカフェ

  他と一緒はイヤ

 >>少し手間をかけて

 

シモネリ オスカー

 

 


 

 

 

家庭用の遊び心のマシン

アスカソエスプレッソマシン

 アナログを楽しむあなたの

 遊び心:シンプルマシン

 お値段下がり売れています

 

 

 

エスプレッソマシン専門店

 

 

 

エスプレッソマシン専門店のアウトレット品 B級品

B級品、アウトレット、デモ機

新品交換マシンなど

 

 

エスプレッソ豆

 

 イタリア輸入エスプレッソ豆

 

セガフレードSegafredo

エスプレッソマシン専門店

 

 

●エスプレッソマシン専用豆

エスプレッソマシン専用豆

 秘伝の専用焙煎方法で。

 

 

エスプレッソマシン専門店

 

 

エスプレッソマシン専門店

 

 

 

エスプレッソマシン専門店

 

 

エスプレッソマシン下取り

 

 


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●illy イリーエスプレッソ豆(上品な味わい)

セガフレードザネッティエスプレッソ豆はこちら⇒-コクがあり、パンチがある)

 

 

 

イリー エスプレッソ豆  エスプレッソマシンでコーヒー エスプレッソなどお楽しみください

 

  イリーillyは厳選されたアラビカ種コーヒー豆を

  9種類もブレンドします。

  イタリア北中部で人気のillyイリー・ノーマルロースト

  苦味と酸味の

  バランスが絶妙なノーマルローストは

  イタリア北中部で人気があります。

 

 

イリー illy

 

 

イリーillyエスプレッソ豆ノーマルロースト 250g 缶 豆タイプ

 

 

  イリカフェ社は豆のパッキングに加圧式を採用しています。

 

  加圧式とは、空気を通さない金属容器にコーヒーを入れ、

  空気を抜き真空状態とし、

  代わりに窒素・二酸化炭素といった不活性ガスを低圧で

  充填する方法です。

 

 

illyイリーエスプレッソ豆ダークロースト250g豆タイプ

    

    イタリアで業務用No.1シェアのエスプレッソコーヒーロースターがillyイリーです。

    今の会長のエルネスト・イリー氏は

    “コーヒーの神様”

    とも呼ばれる程の権威ある方です。

 

     1933年、東部トリエステでエスプレッソ豆の専業メーカーとして創業して、
    「むやみに売上高を誇るより、品質面のリーダーでありたい」
    という 創業当時の想いを、今でも引き継がれており、
    その品質の高さで日本でも有名なブランドです。

     illyイリーでただひとつのブレンド 

    厳選された9種類以上のアラビカ種豆だけを100%使用しています。

    高品質を保持するために、すべての商品に不活性ガスが封入しておりまして
    つくりたてのおいしさを、お使い頂くその時まで守っています。

 


 

イリー(illy)エスプレッソ豆

 

 

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ノーマルロースト

 

 イリーilly エスプレッソ用豆

 

 コーヒー豆 カフェビーンズ ノーマルロースト

 すっきりとした上品な味わい

 

 泡立ちレギュラーコーヒーに

 オススメです。

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ノーマルロースト

 

 

 ●ノーマルロースト(1缶
  メーカー希望価格 1,365 円(税込)

専門店価格1,200
ノーマルロースト


 

 ●ノーマルロースト(3缶
  メーカー希望価格 4,095 円(税込)

【Sale!】3,300
ノーマルロースト3缶を セット



 

 ●ノーマルロースト(まとめ買い12缶
  メーカー希望価格 16,380 円(税込)

  1缶当たり 1,041円プラス送料無料

振込代引支払いの特価 
12,500
ノーマルロースト12缶
まとめ買い
注文数 まとめ

 

クレジット支払いの特価 
13,100
ノーマルロースト12缶
まとめ買い
注文数 まとめ

 


 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ダークロースト

 イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆

 

 カフェビーンズ

 ダークロースト:力強い味わい

 

 カプチーノ、カフェラテなどの

 ミルクメニューにおすすめします。

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ダークロースト

 

 

 ●ダークロースト(1缶
  メーカー希望価格 1,365 円(税込)

専門店価格1,200
ダークロースト

 



 ●ダークロースト(3缶
  メーカー希望価格 4,095 円(税込)

【Sale!】3,300
ダークロースト



 

 ダークロースト(まとめ買い12缶
メーカー希望価格 16,380 円(税込)

 1缶当たり 1,041円プラス送料無料

振込代引支払いの特価 
12,500
ダークロースト12缶
まとめ買い
注文数 まとめ


 

クレジット支払いの特価 
13,100
ノーマルロースト12缶
まとめ買い
注文数 まとめ

 

 

 

 

業務用

イリーエスプレッソマシン 業務用3キロ缶

 

イリーエスプレッソマシン illy 3キロ缶

 
参考価格
14000円を
振込代引支払いの価格
11,900
ノーマルロースト 3キロ缶
注文数

参考価格
14000円を
クレジット支払いの価格
12,500
ノーマルロースト 3キロ缶

注文数

 

 

 
 

 

イリーエスプレッソ豆 3kg缶 

 

 

 
参考価格
28000円を
振込代引支払いの価格
20,800
ノーマルロースト 3キロ缶を2缶

注文数
 

 

参考価格
28000円を
クレジット支払いの価格
21,900
ノーマルロースト 3キロ缶を2缶

注文数

 
 
 

 

 

 

 

エスプレッソへの こだわり

 

 

イリーillyエスプレッソ豆

 

 

 

 

 イタリア・トップシェアillyイリー社のコーヒー豆
  

  illyイリーカフェ社はイタリア国内で業務用No.1のシェアを誇るコーヒーロースター。

  1933年、イタリア東部

 

  トリエステでエスプレッソの専業メーカーとして創業。

 

 創業以来3代にわたる長い歴史の中で完成されたイリーカフェ社の

究極エスプレッソ用コーヒー豆。 現会長のエルネスト・イリー氏は

“コーヒーの神様”とも呼ばれています。

 

「むやみに売り上げ高を誇るより、品質面のリーダーでありたい」という

創業者の想いは今も引き継がれ その品質の高さで世界的に知られています

 

 

 

  ■厳選されたアラビカ種のみ100%を使用
  コーヒー豆には大きく分けると、アラビカ種とロブスタ種があります。アラビカ種は豊かな芳香と、

  円熟味のある味わいを持ち、一般的にロブスタ種よりも高級品種といえます。

  実際に市場相場でも高く取引されています。

 

 イリーは原料豆の仕入れは、全て現地農園からの

 直接買い付けによりおこなっています。

 その農園も既成の農園の中から良い農園を探すと

 いうよりも、イリーの技術者を現地に送るなど

 して限りなくイリーの理想とするコーヒー豆を

 生産できる農園を育てる方法を取っています。

 

 

  生産されたコーヒー豆への評価として

  “ブラジルアワード”という賞を設けることにより、        より高品質なコーヒー豆の安定供給を約束されています。

 

  また、調達された原料豆は、「電子セレクター」というイリー独自の選別機にかけられ、

  不良豆を完全に排除され、その後の工程に送られるのです。

 

 

 原料豆の選定
  コーヒーの味や香りといったアロマ成分は細胞壁に囲まれた、

  とても小さな細胞に凝縮されています。

  コーヒー豆の細胞壁は植物としては例外的に厚くなっており、

  その厚い細胞壁が中の細胞を守っているのです。

 

  つまり、細胞壁の薄い細胞からは上質のエスプレッソを抽出する事は出来ません。

  イリカフェ社ではイギリスのソーテック社と共同で開発した2波長選別システムを

  利用して豆の選別をおこなっています。

 

  これにより1秒当たり400粒という手作業では到底不可能な速さと、

  どんなベテランにも負けない選別が可能になったのです。

 

 

 原料豆のブレンド
  イリーのエスプレッソはアラビカ種100%です。

  エスプレッソ豆はアラビカ種とロブスタ種に大別されますが、

  アラビカ種はロブスタ種に比べると

  上品で洗練された味わいがある他、

  カフェインの含有量も3分の1程度なので体に優しいエスプレッソです。

 


 ローストと冷却
  コーヒー豆のロースト方法は大別すると直火式と熱風式があります。

  直火式の方が短時間(数分)で

  ローストが終了する為、コスト等の問題により直火式でローストするロースターもありますが、

  直火式は表面だけローストされて中まで熱が通りにくいという欠点があります。

 


 

  イリカフェ社はその様な不均一のローストをさけ、

  また急激な温度上昇による豆の品質の劣化を避ける為、

  熱風式で約12分の時間をかけてローストしています。

 

  200度以上にローストされたエスプレッソ豆を冷却する際、

  イリカフェ社では空冷法を採用しています。

 

 

  他にも短時間で完了する効率的な水冷法がありますが、文字通り水のシャワーをかける

  その方法では豆に含まれる水分が大変多くなってしまいます。

 

  冷たい空気を当てて冷却する空冷法を使っているイリーエスプレッソは、

  他社のブランドの5分の1程度の低い水分含有量を誇っています。

  コーヒー豆は湿気を含むと細胞の気孔が広がりアロマが逃げやすくなります。

 

  また、コーヒー豆は水分含有量が少ない方が、同量の豆から多くのエスプレッソが抽出できます。

  イリーエスプレッソは他社より少ない量のエスプレッソ豆で抽出できるという事なのです。

 

 

 

イリーillyエスプレッソ豆

 

 

 

 

 

  パッキング
   焙煎したエスプレッソ豆はすぐに皆様の手元に届くわけではありません。

   封を開けたときにエスプレッソ豆が

   良い状態でなければそれまでのこだわりは全て無意味なものになってしまいます。

 

その為、

イリカフェ社は豆のパッキングに加圧式を採用しています。

 

加圧式とは、空気を通さない金属容器にコーヒーを入れ、

空気を抜き真空状態とし、

代わりに窒素・二酸化炭素といった不活性ガスを低圧で

充填する方法です。


  この方法は、圧力がかかっている為、豆はアロマを発する事ができず、

  脂肪成分の中に溜まります。

 

  これにより、缶の中でコーヒーの熟成がすすみ、香りも定着します。

  ローストされた豆から発生する

  二酸化炭素は特殊弁から外に放出され、缶内の圧力は一定に保たれます。

 

  上記のパッキング方法により3kg缶では3年、

  他の商品でも2年の賞味期限を得る事に成功しています。


 

 

 長年研究されたillyイリーただひとつの究極ブレンドコーヒー
  イリーのコーヒーには1種類のブレンドしかありません。というのも研究に研究を重ね、

  これがベストだ!とする最高のブレンドが1種類だからです。

 

イリーillyは厳選されたアラビカ種コーヒー豆を

9種類もブレンドします。

イタリア北中部で人気のillyイリー・ノーマルロースト

苦味と酸味の

バランスが絶妙なノーマルローストは

イタリア北中部で人気があります。

 

  イリーillyのコーヒー豆は温度ストレスによる豆の損傷が起こらないよう、

  ゆっくりと丁寧にローストされます。

 

  おいしいコーヒーのためにillyイリーは手間のかかる空冷式冷却を

  採用 ローストされたコーヒー豆を冷ます方法としては、

  空冷式と水冷式があります。水を噴きかけて冷却する水冷式の方が効率的に豆を

  冷ますことができますが、

  コーヒー豆に水分が多く残ってしまいます。

 

  水分が多いとコーヒーも酸化しやすく、品質劣化の原因のひとつとなってしまうのです。

  illyイリー社が採用しているのは空冷式の方です。手間や時間がかかりますが、

  品質へのこだわりが、

  イリーにこの方法を選ばせているのです。

 

 

 品質劣化を防ぐillyイリーの加圧式パッケージング
  イリーillyはパッケージングまでこだわりました。加圧式パッケージと呼ばれるもので、

  豆の充填時に、

  缶内部を真空状態にするとともに、不活性ガスを封入しています。
  お使いいただくそのときまで、つくりたてのおいしさを守っています。

 

 エスプレッソマシーンで挽き立てエスプレッソが楽しめるエスプレッソ用コーヒー豆
  イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆「カフェビーンズ」は挽き立てエスプレッソが楽しめる

  ビーンズタイプのコーヒー豆。カフェビーンズ(豆)対応エスプレッソマシーン

  (エスプレッソマシン・エスプレッソメーカー)

  をお使いください。

 

 

 

   ・全自動コーヒーマシンなら、

    ボタン1つで手軽に挽き立てのエスプレッソを楽しめます。

 

   ・手動式エスプレッソマシンで使うには、

      コーヒーグラインダー(コーヒーミル)が必要です。

 

   極細挽きのエスプレッソ用カフェパウダーを作り、カフェパウダー(コーヒー粉)

   対応エスプレッソマシーンで挽き立てのエスプレッソを楽しめます。

 

 

   *カフェポッド専用エスプレッソマシンには対応していません。

   カフェポッド(コーヒーポッド)をお買い求めください。


 

イリーillyエスプレッソ豆

 

 

 

  エスプレッソは以下の理由でドリップ珈琲に比べてカフェイン含有量が少なくなるらしい。

  • 深煎りにする過程でカフェインの量は少なくなる。
  • 珈琲を淹れる際に珈琲豆に含まれるカフェインが溶け出すが、

   短時間で抽出するためにカフェインが余り溶け出さない。

                

 ホールビーンズ[豆]illyイリー[ノーマルロースト]250g缶

  ノーマルローストはすっきりとした上品な味わい。

  エスプレッソで楽しむとその美味しさを最も引き出せる。

  シュガーとの相性抜群。

 

  厳選された9種類以上のアラビカ種豆だけを100%使用した、イリーでただひとつのブレンド。

  すべての商品に、高品質を保持するために不活性ガスが封入されており、

  お使いいただくそのときまで、つくりたてのおいしさを守っている。

  エスプレッソには極細挽きで使用、挽き立てのおいしさが楽しめる。

 

 ホールビーンズ[豆]illyイリー[ダークロースト]250g缶

   ダークローストは力強い味わい。カプチーノやフレーバーコーヒー

  (レギュラーコーヒーにシナモン、チョコレート、アーモンドなどのフレーバー(香り)を

   添加したコーヒーのこと)、アイスコーヒー(エスプレッソで作ったアイスコーヒーは

   カフェ・フレッドという)、カフェ・フレッド・シェケラート

  (シェーカーを使って作ったカフェ・フレッド)に使っても負けないコーヒー感がある。

 

  イリーブランドには、ブレンドは1種類しかない。というのも研究に研究を重ね、

  これがベストだ!

  とするブレンドが1種類だからだ。

 

  要するにイリーが提供するものは最高のブレンドただ1つ。

 

  イリーはアラビカ種を9種類もブレンドする。ブレンドされた豆はその後ロースト工程にうつり、

  温度ストレスによる豆の損傷が起こらないよう、ゆっくりと丁寧にローストされる。

 

  ローストの程度は3種類あるが、今日本で発売しているものは

  

  苦味と酸味のバランスが絶妙なノーマルローストと、

 

  やや苦味の強いダークロースト。

  

  イタリアにおいては、北中部ではノーマル、

  南部ではダークが好まれている。

 

 

 

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ノーマルロースト

 

 イリーilly エスプレッソ用豆

   コーヒー豆 カフェビーンズ

    ノーマルロースト

    すっきりとした上品な味わい

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー

カフェビーンズ ノーマルロースト(1缶)
メーカー希望価格 1,270 円(税込)

専門店価格1,200
ノーマルロースト

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー

カフェビーンズ ノーマルロースト(3缶)
メーカー希望価格 3,800 円(税込)

【Sale!】3,300
ノーマルロースト



 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆カフェビーンズ ダークロースト

 

  イリーillyエスプレッソ用コーヒー豆

  カフェビーンズ

    ダークロースト:力強い味わい

 

 

イリーillyエスプレッソ用コーヒー

カフェビーンズ

ダークロースト(1缶)
メーカー希望価格 1,270 円(税込)

専門店価格1,200
ダークロースト

 


イリーillyエスプレッソ用コーヒー

カフェビーンズ

ダークロースト(3缶)
メーカー希望価格 3,800 円(税込)

【Sale!】3,300
ダークロースト

 

 

 

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  エスプレッソ・カプチーノが似合うイタリアの田舎風景

 

  BSの『小さな村の物語 イタリア』。

 

  意外にもイタリア男は、寡黙でまじめ、実直な生き方は、昔の日本人の気質にも似ているよう・・・。

 

   この国の村で暮らす男達も、あまり恵まれなかった昔に少しだ­け愚痴を

   言いながら生きているんですね。

 

 

   曲はクロアチアの歌手ヴァンナによる「SUSRET」、
   クロアチア語で聴く「L'appuntamento」 が新鮮です。

 

   三上博史さんのナレーションが秀逸ですね。

 

 

 

 

 

 

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