格安人気家庭用エスプレッソマシンニーナ 人気の秘密

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            それは、抽出量が設定できる(バールのみ)点もさることながら
            なんと言っても、クレマが業務用ハンドルマシン並みに近づいた事でしょう。


            カプチーノデザインやラテアートに興味のある方は、今までのマジックカプチーノで
            充分だったことでしょう。

            今回の新製品、ニーナ(nina)は、どちらかと言いますと、クレマ重視派向けの逸品。

            ニーナで、ラテアートは簡単には出来ません(他の機種も同じで練習あるのみ)
            クレマの質を上げて、カプチーノ・カフェラテの味わいを1ランク上げたい方へオススメ。



ハンドルのホルダーの違いによる、微妙な垂れ方の違い
   
            左は、ニーナの標準のハンドルホルダーを装着して抽出。   
            右は、ニーナの業務用ハンドルホルダーを装着して抽出。

            マシンは、ニーナ、豆も同じ、タンピングも同じ
            これでも、若干の差はでますが・・・・   
            もうすでに ニーナは業務用本格クレマのレベルと言ってもいいでしょうね。
            (この写真撮影の際は、業務用のMAZZER製MAJORグラインダーで挽いて
             いますのでよりクレマも厚いです)

            今回の豆はサエコのミスセラエキストラバールとバールを2対1に混ぜ合わせた
            ものを使用しています。日本人好みのアラビカ種100%ブレンドよりも、クセのある
            ロブスタ種をブレンドしたバール同士に組み合わせですので、奥深い味わいですね。
            鮮度は半年前ぐらい前の焙煎ですので、それでこのクレマは魅力ですね。

          
            さらに ニーナの人気は業務用Aromaのハンドル58口径を装着できる事。
            オプションで(約13,000円)でAromaのステンレスハンドルが購入できます。。
            これを使用すれば、右の抽出みたいに、トロっとしたハチミツみたいな抽出も不可能
            ではありません。
 (豆の挽きぐらいをより極細で挽いてください)
            
  
             よく、質問をされます。

            右側と左側の抽出ぐあいが違いますが、故障していませんか?

            単純構造のマシンです。 そう簡単には故障しません。(とは、言いましても外国製です)
            これは、故障ではございません。

            左右のバランスは粉の詰め具合、タンピングの力を入れ具合で決まります。
            均等に出来るように、楽しみながら練習してください。


            他の多い質問は、

            1杯で7gと聞いてますが、2杯で14gの時とクレマの厚みや抽出ぐあいが
            かなり違いますが、どうしてですか?

            ドリップコーヒーも同じですが、1杯分がドリップだと10〜11gですか?
            2杯分の場合は、倍数ではありません。 
            2杯だと、18g前後のように、分量が減ります。

            これと、同じようにエスプレッソの基本は2杯取り 14gです。
            (絶対に14gでないといけない訳ではありません。趣向ですから)

            美味しく抽出したい時は、2杯取りがオススメです。
            そして、初めの3秒ぐらいを捨てる(3秒後にカップを入れて)。
            抽出の色目が変わる(ブロンディングポイント)で抽出ストップ。 これは旨い。


 
            上質のクレマの秘訣。

            クレマは粉量、豆の鮮度、挽きの細かさに大きな影響を受けます。
            その次が

            タンピング

            強く押せばいいわけではないので、 誤解され易い点です。

            表面を平にして、軽く押さえる程度で充分。
            タンパーがあればさらにGOOD!  サエコは57mm 57,5mmサイズを

            小さい口径で易いもので(左の写真)何度か均せてもOkです。


            
            美味しいエスプレッソのコツは
          
            初めに、電源をONにしておき

            ハンドルを空の状態で本体へ嵌めて(はめて)おきます。ハンドルを熱します。
            ハンドルに粉を詰めて、その前にお湯を出して経路を温めます。
            単純なことですが、これで、1ランク上のエスプレッソが出来ますね。

            他には、水でしょうね。
            ニーナはBritaフィルタが装着できるタンクに改良されています。



            ニーナの魅力は

            本格業務用と同じ口径 58mmのハンドル
            マジックカプチーノようなクレマ増強装置をしようしなくても

            ハチミツのようなクレマが実感できます。

            この厚いクレマがあれば
            カプチーノもラテアートも、しっかり強弱がついて
            グレードアップ。



            ここに秘密が

            クレマ増強装置が今回ニーナーにはついていませんが
            マジックカプチーノと比較しても
            クレマの厚みがあると思います。
            
            ここが、エスプレッソマシンEUシェアNo.1の実力です。



            抽出量が多いと、白い部分が大きく広がっています。
            
            ベストは
            タイガースキンのような模様(ブロンディングポイント)
            
            是非、ご家庭でタイガースキンの旨さにはまってください。

            砂糖はスプーン1杯入れて、3口で飲み干してみてください。
            新しい広がりがありますよ
。 

            イタリア人男性みたいに、女性を口説くちょいワル親父になってしまうかも!






29,800


送料、消費税込み


19,800


送料、消費税込み

メーカー在庫不足及び
メーカーの保証問題もございまして
販売を急遽取り止めます。

申し訳ございません。

 シアトル系の極深焙煎(フレンチ、イタリアン)
よりも、イタリア系中深焙煎(シティ、フルシティ)
に興味のあるかた。


  ロブスタ種のブレンドで雑味も深みをいろいろ
含まれた味にチャレンジした方には向いています。

 エキストラバールとミスセラバール。
 これの組み合わせも面白いですよ。
 ⇒⇒


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