エスプレッソマシーン専門店　クチコミ、比較とお問合せの多い通販サイト

ラテアートは、フリーポアと呼ばれるミルクの流れを操って描くタイプ（ リーフ：葉、ハートの絵など）俗にエッチングと言われる、スティックの先のようなもので、テンプレートやパウダー、ミルクの泡など、用具を使用して作るラテ・アート（カプチーノデザインとも言われます）があります。

日本人も世界のトップクラスになっておりまして、 2008年、シアトルで行われたフリーポア・ラテアート・チャンピオンシップで、アジア人として初の優勝しましたのが、澤田洋史さん。

そして、2010年6月23日、ロンドンで開かれた世界ラテ・アート・チャンピオンシップ ( World Latte Art Championship) で初の優勝したのが滋賀県クラブハリエの村山春奈さんです。

カフェポッドって何？

カフェポッドとは、エスプレッソの抽出を簡単にしたシステム、カフェポッドシステム[ESE=Easy Serving Espresso]で使用される名前です。

粉をその都度挽く手間、抽出後の片づけを簡単に出来る為、たまに1杯を楽しむ方にはオススメの抽出方法です。

　44mm規格：日本カフェポッド協会の定める44mm規格と世界的規格のカフェポッドマークＥSEマークがあり、 日本国内では、この二つのマークは、同じ規格を表します。

　コーヒー豆の天敵は酸化する事です。一度空気に触れた挽いた粉は風味も悪くなっていることがあります。カフェポッドは一個づつ窒素充填パックされてるので、「開けたとき」が最適な状態になっています。いつも美味しく頂けます。（豆から挽いた、挽き立てには・・・）

抽出量の設定ができるバール

　抽出量の設定はできません。

　開始と終了を手動で押します

2010年より、SIN 026 XX、 SIN 026 XHXへマイナーチャンジされています。

色合いが、画像と実物は多少違っております。（画像のような光沢はあまりないのが実物です）

お客様からの生の声です。

この度はお世話になりました。
大変すばやく、ご丁寧な対応をいただき 大変感謝しております。

早速毎日愛用させていただいてます。 未だ使い始めて間も無いですが、 ファーストインプレッション等をつらつらと、 ご報告です。

前回使用していたものは・・
　　初代：ブランド不明？おそらく中国製。
　　２代目：デロンギBAR14N　 でした。

これらと比べて各部の作りもしっかりしており デザインもスタイリッシュです。

BAR14Nに比べて、しっかりクレマが出来、大満足です。
デロンギのマシンではマニュアルどおりに挽いても、 書いて有るようなクレマが出来ませんでした。 いろいろ挽き方を変えたり、タンピングの仕方を 変えたりｔｒｙしましたが、ＮＧ。

結局普通の コーヒーメーカーとして割り切って使っていました。今回のニーナは挽き方とタンピングの力を 少し加減しただけで、美しいクレマが見事に出来るでは有りませんか！

これには感動モノでした。

フィルターフォルダーも デロンギよりしっかりした作りですし、カスを捨てる時にも
フィルターがフォルダーから落ちないので非常に使い勝手が良いです。
コーヒーカップ受けの掃除もトレイごとそっくりはずせるのでデロンギより 楽です。BAR14Nはうっかり溢れさせるとトレイを受けている本体の中が 汚れてしまい、始末が悪かったです。 また、カプチナトーレも素人でも綺麗なミルクフォームが容易にできてGOODですね。

すっかりsaecoファンになってしまいました。

ところでグラインダーはデロンギのコーン式KG364Gを使用していますが エスプレッソ用と書いてあるextra fineで挽くと細かすぎてNGのようです。

詰まってほとんど抽出できません。 これはデロンギの時も同じで、粉の量を減らし、タンピングを全くしなくても状況は 変わりませんでした。

fineモードの粗めで挽き、表面を均す程度に軽くタンピングしてあげると 丁度良い具合でトロ〜っとした感じで 抽出できます。あちこちのサイトで調べましたが、こういった情報は
どこにも無いのですが、私の使い方が違っているのでしょうか？？

とにかく毎日エスプレッソを作るのが楽しみで
幸せな気分です。また美味しい豆等是非ご紹介くださいませ。

それでは。

ありがとうございます。

何台もエスプレッソマシンを使われている方には、エスプレッソマシン専業メーカーの良きポイントが的確に掴めるんでしょうね。

よく質問をされる点ですが、極細の場合は、タンピングをすると抽出されません。

ホルダーフィルターの構造上、そのようになっております。
http://www.e-espresso.net/nina2.html

今、イタリアではタンピングをしないで抽出される方が増えているみたいですね。