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故障しないエスプレッソマシン(ほぼほぼ)

 故障が少なく
 メンテナンス最小限

 

 

 

ECAM23420SB デロンギ マグニフィカS スペリオレ コンパクト全自動エスプレッソマシン

 おうちで、カフェみたいに

 楽しむなら

 

 

コーヒーだけなら、エスプレッソだけなら

 ミルクメニューは要らない

 ワンランク上の味を求める

 

 

 

JURAユーラとイタリアブランド(サエコ、デロンギ)の比較

 デロンギの良さもあり

 サエコの良さもあり

 新勢力ユーラの良さも。

 

 

 

失敗しないマシンの選び方

 

<サエコ製品のアウリカシリーズは、5年延長保証の対象外になります。>

 

エスプレッソマシンの故障対策は5年延長保証

 

 平均的な5年間の修理費用は

 弊社調査では

 約28,000円(業務使用含む)

 

 

 

 

 

エスプレッソマシン下取りします。 買い替えの際はご相談くださいませ

 

 まずは、下取りを相談!

 

 故障する前なら

 高価に下取り可能!

 

 

 

 

 

 

イタリアのビック3

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泡立ちコーヒーが好き!

 

 

 泡立ちコーヒーって?

      

    泡立ちコーヒーは、圧力を加えたレギュラーサイズのコーヒーの事を一般的にいいますね。

    反対に透き通った圧力を加えないコーヒーをドリップコーヒー、プレスコーヒーと言います。

 

    どちらが、美味しいとか?

    そういう事よりも、その時の気分で美味しさを楽しみたいですね。

 

 

   泡立ちコーヒーの魅力って? 

    

    泡立ちコーヒーの元は、エスプレッソですね。

    通常のエスプレッソのような焙煎が深いロースト(フルシティ、フレンチ、イタリアン)ではなく

    シティローストやハイローストが、泡立ちコーヒーには適しているように思います。

     (苦味あるコーヒーが好きなかたは、深いロースト豆でいいですね)

    

    シティーローストは2ハゼ(パチパチ弾く音)の始まりあたりです。

    酸味と苦味のバランスが程よくとれていると言われ、コーヒーの味が一番豊かに湧き出ています。
    この焙煎度くらいから豆面に、薄っすらと油が浮き出てきて深みが増します。

 

    ちなみにシティーとは、ニューヨークシティーが言われみたいな?

 

    泡のあるコーヒーは、口当たりのまろやかさ! マイルド感だと思います。

    透き通ったコーヒーでは、味わえない深みがそこにはあります。

 

泡立ちコーヒー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  泡立ちコーヒーの泡の厚み 

 

    エスプレッソと同じで、豆の焙煎鮮度、管理状態に大きく影響されます。

    泡が綺麗に木目細かく万遍なく出来る事は、逆にいいますと、豆の状態が良い

    エスプレッソマシンのメンテナンスが良いことも現しています。

 

 

泡立ちコーヒー 泡立ちコーヒー 泡立ちコーヒー

 

 

  泡立ちコーヒーを楽しめるマシンはすべてのサエコエスプレッソマシンです。   

     

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