業務用エスプレッソマシン BMWデザイン      欧州工業デザイン大賞受賞マシン
業務用エスプレッソマシン 

 


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 エスプレッソマシーン 業務用の新基準


10席〜20席のカフェに最適な業務用エスプレッソマシン

 カフェの開業の際は、一度検討するべきコーヒーメーカーのひとつです。
  
ふんわりしたミルクフォームは、お客様を喜ばせる大切な視覚効果ですね。



ドルチェ、スイーツの甘さを引き出すのに、エスプレッソ系メニューの苦味は相性が抜群



シルクのミルクフォーム、それはミルクアイランドで可能です

ミルクアイランドは簡単な操作です


クリーミーなシルクのようなきめの細かいミルクフォーム

シルクのようなミルクフォームです


  グラスに入れるとエスプレッソ、スチームミルク、フォールドミルクがグラデションみたいに綺麗な模様を  
簡単なミルクフォーム




有名なイタリア料理教室にもタレアタッチが嫁いて活躍しています。



サエコエスプレッソマシンは世界ブランドでうs。
saecoエスプレッソマシンは安心信頼のエスプレッソメーカーです


世界のメーカー、それがサエコ=saecoです。


  







  
タレアタッチとミルクアイアンド

                                taleatouch&milkisland SUP032AR  

















                           

                          
                                                        




タレアタッチとミルクアイランド -  仕 様  - 
型式番号 : SUP 032 AR
外寸 : W320×D415×H370(mm)
重量 : 約9.5kg
コード長さ : 1.2m
電源 : 単相100V
消費電力 : 1,500W
水タンク容量 : 約1.7L
ポンプ圧力 : 15気圧  抽出圧力 9気圧

「タッチスクリーン式」インターフェース
メニュー登録(最大3種類)
コーヒー豆量設定(7.0〜10.5g)
自動洗浄(オートクリーニング)機能
徐石灰(スケール除去)機能
カス受け容量(14杯)
※1日あたり適正抽出杯数:20〜30杯
ボイラー:1ボイラー  (新ラビット機能付き)
ブルーイングユニットの最新技術は、エスプレッソを圧力を変えて味の濃淡が変わります。
SBS
サエコブルーイング
システムの略

味の濃淡が変えられる

圧力調整機能です。

泡立ちコーヒーと
エスプレッソの濃さが
ダイヤル一つで変えられます。 


と言う事は、2種類の豆を使わなくても、味わいの違うコーヒーが淹れられる。
これが、このマシンを選らばる人気のポイントのひとつなのです。
電動タッチリフトは、はじめはすごく楽しいですよ
自動タッチリフト

軽〜くタッチします。
自動でトレーガ移動しますので、思っているところで停めやすい嬉しい機能です。

従来のマシンでは抽出口が移動します。その弱点は抽出経路が長くなり


温度の落ちと汚れの付着が増えてしまう点でした。
抽出トレイとの高さも約14cmでロングカップが入る嬉しい設計に。
液晶だから、機械的な壊れ難いですね
液晶タッチパネル

白黒ですが、操作性はかなりの便利もの。

3つのメニューを設定可能でして、一般的には
・エスプレッソ
・泡立ちコーヒー(R)
・泡立ちコーヒー(L)
の3つも設定しています。


画面は、日本語の他に英語もスパニッシュも、計12ケ国語で表示可能ですから、他国籍のスタッフでも楽々対応できます。 
カップウォーマーはあるに越したことはないです。2段重ねで4カップまでOK
カップウォーマー

これは、絶対!

欧州では、エスプレッソ、コーヒー、カプチーノなどを飲む温度は60〜70度なんです。

理由は簡単。

直ぐに飲めて、味も

もその温度帯が一番美味しいから。日本では、熱くなければHOTドリンクではないと思われています。だから必要。 
タレアタッチにはいろんな機能が詰まっています。
液晶タッチパネル

抽出設定の他にいろんな機能が使えます。

一例を
・粉量の3段階設定
・蒸らし機能
・抽出温度調整

この3つはコーヒーの味を変える重要なポイント。

蒸らしの機能を使うと、ドリップコーヒーで必須の蒸らす作業を簡単にマシンがやってくれます。温度は熱さ以外にも味わいを変えるポイントです。3つを駆使して思いの味へ。 
ミルクアイランドを上手に使えば、お客様の喜びも増えますね
ミルクアイランド

最大の特徴はこの装置。

これを、使えばシルクのような滑らかでクリーミーなミルクフォームが誰でも創れるから嬉しいですね。

ミルクはスチームを長時間加えれば泡立ちは大きくなりますが、

大粒で、熱が加わり過ぎると、ミルクの風味が乳脂肪の分離で旨みが無くなってしまいます。 そこが、素人とプロの違い。 それをこの装置が楽々、簡単に創ってしまいます。



サエコでは、豆を入れる部分を
豆ホッパーと言います。

ホッパーは、左のように開けて
いますとマシンが動きません。
欧州では安全装置として必要。

傾斜がやや緩いので、深煎りの
豆は、グラインダーに落ち難い。
この点は知っておくと便利です

ここは、パウダー用
パウダーの計量が??

多すぎず、少なすぎず
ここがポイントです。



もうひとつのは
ここは、熱を抜く
エントツです。
切替S/Wはやや
緩い感触なんです

 位置がカチっと
した感触ではないので
その点は注意ですね。

デザインを優先する!
流石は、イタリアです
パナレロは、大きく角度が
つくように成りました。

スチームの角度は約15度と
言われていますが個人差はあります

ラテアートに使われるミルクフォームは
このパナレロも造ります。
  <練習あるのみ>




















タレアタッチには、機能が盛りだくさん


   粉コーヒー、泡立ちコーヒーも
     豆のみではなく、挽いてもらった粉からでも、美味しい泡立ちコーヒーもエスプレッソも楽しめます。
     通常は、豆から1杯、1杯挽き立てをご提供して、お得意様や常連のお客様にはイレギュラーの対応
     をする事で、お客様の期待に応える事ができるのが嬉しいですね。


   ラテアートにはこのパナレロが最適
     ミルクアイランドのミルクはシルクのようなクリーミーなふんわりフォームです。これはカプチーノには
     最適なのですが、ラテアートを
創るには、ちょっと向きません。
     そこで、このパナレロ。
     何度も練習は必要ですが、ラテアートを創るようなしっとり重たいミルクフォームが創れます。


   ユニットは水洗い洗浄です
     マシンでもっともよく稼動している部分が、このブルーイングユニットです。
     サエコマシンは、このユニットが簡単に取り外せるのが、人気のポイントのひとつです。
     サエコの特徴、 ブルーシングユニットが簡単に洗えます
1日20杯ぐらいのご使用ですと、毎日の最後に外して水洗い
(お湯と洗剤はダメです)して頂きます。

さらに、タッチについていますタブレット洗浄で油分を取り除きます。
これで、油臭なでも消えて、豆本来の味わいが常時提供できます。
     


   豆の挽きは 裏メニューでまだまだ小さくなります
     味わいを大きく左右するひとつに、挽きの粗さがございます。全自動エスプレッソマシンでは、極細レベル
     までの挽きぐあいでは、目詰まり故障の原因になりますので、グラニュー糖レベルの挽きです。
     

   2杯抽出が可能なエスプレッソマシン
     忙しい時は、絶対に欲しい機能がこの2杯連続抽出ですね。エスプレッソマシンの最大の特徴はその都度
     挽く事で豆の風味を活かせる事ですが、弱点は一度の大量オーダーには向ない点です。しかし、この2杯
     連続抽出を上手に使えば、一度に4杯の提供は無理なくこなせます。



エスプレッソマシーン 口コミでカフェへの

    当然ながら、集客力が問題ですが
    1日に10杯のエスプレッソ系コーヒーメニューが出たとします。

    1杯300〜400円  ×  1日10杯 = 1日 3,000〜4,000円  年間300日営業したとして
    90万〜120万円の売上

    利益は、コーヒーで原価は20〜30円  カプチーノで40〜50円

    概ね、1日10杯出ますと、年間で80〜100万円の利益になりますから、集客次第ですよね。


エスプレッソマシンの中古、下取り

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エスプレッソマシンのご利用の声


業務用サエコエスプレッソマシン専門ショップ


専門店店長 マシンの達人
サエコのエスプレッソマシンを専門に扱いはじめて3年が過ぎました。 店長坪井 真奈美です。

お気軽にお問い合わせくださいませ
  
  ● メールはこちらから ⇒

  ● お急ぎの方はお電話
     090-5674-7185 へ

  私自信、脱サラをして新規飲食店を2店舗開業いたしましたが
  内装、設備、厨房機器の初期投資を如何に抑えるか? 
  サラリーマン感覚が抜け切れていない当初は、高い買い物を
  して中々収益が上がらない苦い体験をしております。

  その体験から店の規模オペレーションに適した適正な機種と
  価格のエスプレッソマシンをオススメする専門店を営む決意を
  致しました。


 専門店は価格が安い

  家賃や固定費の掛からないネットショップに専念しております
  在庫を最小限にする事で販売固定経費がかなり抑えられます
  これが、業務用エスプレッソマシンをお安く提供できる仕組み。


 専門店は評価が高い


  どうしてでしょう?
  よく解りませんが、2台目の購入やご紹介をして頂ける方が
  多いですね。

  多分、購入された後もメールやレターなどをお出ししている点
  携帯を365日オープンにしているので、いつでもお問合わせが
  入ってくる店などを評価して頂いているんでしょうね。


安心信頼の実績業務用サエコエスプレッソマシン専門店は
有限会社プライムステージが運営しております。

福岡県法人会連合会に9期、春日市商工会に8期入会中です。

また、民主商工会春日那珂川にも加盟しており、地域社会への貢献
ボランティア活動にも積極参加しております。



アフターフォローが大切です


業務用のポイントはアフターサービス

   サエコでは代用機を用意します
     メーカーでは業務用マシン(タレアタッッチ、ロイヤルプロフェッショナルなど)は、営業の支障を最小限に
     抑える為に、代用機を貸し出ししております。

     大型カフェでは、月々数万円の保守契約をして故障に備えますが、小規模のカフェではそれは無理です。
     卓上式のサエコ業務用全自動マシンは保守料金は頂かずに、代用機のサービスを行っています。


年中無休のサポート体制

   サエコの評価の高さはこれですね

       ● 困ったとき、まずはお問い合わせくださいませ。

                 平 日 9:00〜18:00  土日祝日 10:00〜17:00
                 TEL: 050-5525-7025  FAX: 045-938-5066

      修理についてはサエコ技術サービス部を始め、日本全国に設置していますサエコの技術を習得した
      サービスセンター&サービスエージェントが迅速に対応いたします。

      また、当社へのお問い合わせも承っておりますので、2重のサポート体制が弊社の強みです。
                 緊急電話 090-5674-7185  通常お問い合わせ info@e-espresso.net




                         










10〜20席前後のお店、1日20〜30杯のカフェに適しております。

タレアタッチ&ミルクアイランド 業務用 エスプレッソコーヒーメーカー
 メーカー希望小売価格(ミルクアイランドセット、消費税込み)

 弊社販売価格(ミルクアイランドセット、送料、消費税込み)

(クレジットカードによる分割お支払いも可能です)

タレアタッチ&ミルクアイランドセット



パワーアップの800ml業務用ミルクアイランド

5,000円(消費税) で、変更できます。

ミルクアイランド800mlへバージョンアップ セット





    
 
  (カード会社により、回数は異なります)
楽々、便利なクレジットのご利用も





ロイヤルプロフェッションナルは一番売れている業務用エスプレッソコーヒーメーカー
 メーカー希望小売価格(消費税込み)

 弊社販売価格(送料、消費税込み)
(クレジットカードによる分割お支払いも可能です)

ロイヤルプロフェッショナル






 
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  そちらからご購入頂けますと、相互の連絡がスムーズです。
  
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  出来るだけ、すぐにお取りします。
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  カフェ開業やリニュアル、おうちカフェ、ドックカフェ、オフィス、ペンションなど
 多くの場所で活躍しております。また、エスプレッソマシンはエスプレッソ系
 のみならずコーヒーマシンとしても多くのシーンでご利用して頂いております。

  サエコ業務用エスプレッソマシン専門ショップは適切な機種選択、適正価格、
 導入不安解消、導入後のサポート、メニューの提案などマシンの販売のみを
 営業としておりません。

  永い長いお付き合いが出来る心の通じ合うネットショップを目指し、低価格化
 への努力のほかよりマシンの達人としてのスキルアップ、新作メニュー収集等
 お客様のお役に立つ事をミッション(使命)としております。

 
 サエコマシンの達人が何でもお応えします。

 お電話で声を聞いてみてくださいませ。
 メールの文書だけでは、伝わらないニュアンスが
 感じて頂けると思います。達人にお任せください。

 お気軽にメールでもどうぞ!

 
  代金のお支払いは「銀行振込:前払い」「郵便振込:前払い」「代金引換」の他
 「クレジット支払い:クロネコ@ペイメント、お届け時カード支払い」から選べます

  リース及び割賦会社はご紹介いたしますが、割高になるのでオススメしたくは
 ございません。
 
  
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 ご注文後、ご決済の確認後発送となります。
  発送翌日は大阪京都まで、翌日夕方以降が中京地区、翌々日が東日本。


  メーカー発送マシンは、横浜から発送致します。
 
発送翌日は本州まで、九州・北海道などは翌々日のお届けになります。


 日時指定(メーカー営業考慮)・時間指定など可能です。
   セミオートAromaシリーズ、全自動イデアシリーズは専門業者の搬入設置です。
 
  
  
  サエコエスプレッソマシンメーカーのメンテナンスサービスを通じて初期不良と
 認められた機器に関しましては、当社の負担で返品及び交換を承ります。

  まずは、info@e-espresso.net 又は TEL 090-5674-7185まで
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          日本サエコ株式会社  技術・流通センター
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